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Puligny Montrachet aoc 2016 Domaine Jacques Carillon
Puligny Montrachet aoc 2016 Domaine Jacques Carillon
5G1-5G3
Questo Puligny Montrachet Village 2016 di Jacques Carillon al naso ha sentori di frutta tra cui mela verde e limone e richiami minerali, in bocca è un buon village con equilibrio e buona lunghezza e intensità.
Questo Puligny Montrachet Village 2016 di Jacques Carillon è prodotto da uve chardonnay nel comune di Puligny-Montrachet da un appezzamento complessivo di 2,71 ha con una media di età delle viti di circa 38 anni. Dopo la pressatura, il liquido affina per 12 mesi in barrique di cui 20% nuove a cui segue affinamento per 6 mesi in inox prima dell'imbottigliamento con filtrazione leggera. Al naso il vino ha sentori di frutta tra cui mela verde e limone e richiami minerali, in bocca è un buon village con equilibrio e buona lunghezza e intensità.
CONSERVAZIONE
da godere senza problemi entro qualche anno.
ABBINAMENTO
Con piatti di pesce, 12°.
5G1-5G3
1 Articolo
Scheda tecnica
- Cantina
- Domaine Jacques Carillon
- Dimensioni
- 0,75 lt
- Annata
- 2016
- Classificazione
- Village
- Gradazione
- 13
- Perfetto con
- Pesce
- Perfetto con
- Primi di pesce
- Perfetto con
- Risotto ai funghi
- Perfetto con
- Risotto di mare
- Allergeni
- Solfiti
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