Saint Joseph Rouge Offerus aoc 2020 Jean Louis Chave (Chave selection)

Saint Joseph Rouge Offerus aoc 2020 Jean Louis Chave (Chave selection)

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Questo Saint Joseph Rouge Offerus 2020 del negoce Jean Louis Chave al naso regala ciliegia e susina e accenni floreali e note erbacee. In bocca ritroviamo la frutta rossa, note minerali evidenti e speziatura.

Questo Saint Joseph Rouge Offerus 2018 del domaine Jean Louis Chave è un vino di negoce prodotto da vigne tra i 5 e gli 80 anni di di syrah, inizialmente (da metà anni 90), solo da uve acquistate che per la metà macerano e fermentano a grappolo intero e affinano in tini di legno per 18 mesi. Al naso troviamo ciliegia e susina e accenni floreali e note erbacee. In bocca ritroviamo la frutta rossa, note minerali evidenti e speziatura.

CONSERVAZIONE

Non disdegna l'invecchiamento per qualche anno in bottiglia.

ABBINAMENTO

Con selvaggina, salumi e carni alla griglia, 16/18°.

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Scheda tecnica

Cantina
Jean-Louis Chave
Dimensioni
0,75 lt
Annata
2020
Classificazione
Saint Joseph Aoc
Gradazione
14
Perfetto con
Carni
Perfetto con
Carni alla griglia
Perfetto con
Formaggi e salumi
Perfetto con
Selvaggina
Allergeni
Solfiti

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