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Sancerre Le Chene Marchand aoc 2017 Vincent Pinard
Sancerre Le Chene Marchand aoc 2017 Vincent Pinard
Il Sancerre Le Chene Marchand di Vincent Pinard al naso offre sentori di agrumi e frutta gialla e tropicale oltre alle note minerali. In bocca è sapido, con bella spina dorsale e materia, da goderne fra qualche anno.
Il Sancerre Le Chene Marchand di Vincent Pinard è frutto di uve Sauvignon Blanc coltivate nella parcella omonima nel paesino di Buè da vigneti di circa 40 anni su terreni ricchi di ciottoli e calcare. Le uve sono raccolte a mano e vengono pigiate integralmente con pressa in maniera delicata. Fermentazione ed affinamento avvengono in legno (50% nuovo) e acciaio. Al naso troviamo sentori di agrumi e frutta gialla e tropicale oltre alle note minerali. In bocca è sapido, con bella spina dorsale e materia, da goderne fra qualche anno.
CONSERVAZIONE
Buona capacità di evoluzione.
ABBINAMENTO
Con piatti di pesce complessi e grassi e carni bianche, 12°.
1 Articolo
Scheda tecnica
- Cantina
- Domaine Vincent Pinard
- Dimensioni
- 0,75 lt
- Annata
- 2017
- Classificazione
- Sancerre aoc
- Gradazione
- 13,5
- Perfetto con
- Pesce
- Allergeni
- Solfiti
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Il Sancerre Le Chene Marchand di Vincent Pinard al naso offre sentori di agrumi e frutta gialla e tropicale oltre alle note minerali. In bocca è sapido, con bella spina dorsale e materia, da goderne fra qualche anno.