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Tabernario Tinto 2019 Do Ribeira Sacra Daterra Viticultores
Tabernario Tinto 2019 Do Ribeira Sacra Daterra Viticultores
Il Tabernario Tinto 2019 di Daterra Viticultores al naso si presenta con profumi di fiori e frutti rossi, nota balsamica e speziata a chiudere; in bocca il vino è agile, di buon corpo e con buona bevibilità, molto difficile non finire la bottiglia.
Il Tabernario Tinto 2019 di Daterra Viticultores è prodotto da uve Mencia 60%, Alicante Bouschet 30% e Palomino per la restante parte, tutte provenienti da piante in Val do Bibei e Amandi che crescono su terreni granitici e sabbiosi. La vinificazione prevede la presenza dei raspi al 50% in fase di fermentazione e macerazione di 10 giorni a cui segue affinamento in botti di legno da 500 e 1000 lt. per 11 mesi. Al naso sentiamo profumi di fiori e frutti rossi, nota balsamica e speziata a chiudere; in bocca il vino è agile, di buon corpo e con buona bevibilità, molto difficile non finire la bottiglia.
CONSERVAZIONE
Da attendere qualche anno per averlo al meglio o godere a breve.
ABBINAMENTO
Con carni bianche e alla griglia o con formaggi freschi, 12°.
1 Articolo
Scheda tecnica
- Cantina
- Daterra Viticultores
- Dimensioni
- 0,75 lt
- Annata
- 2019
- Classificazione
- Ribeira Sacra Do
- Gradazione
- 12,5
- Perfetto con
- Carni alla griglia
- Perfetto con
- carni bianche
- Perfetto con
- Formaggi freschi
- Allergeni
- Solfiti
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