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Il Clos Vougeot Grand Cru aoc 2018 del Domaine Genot Boulanger al naso il profumo spazia dai boccioli di ribes nero ai lamponi, e tende ad anice stellato e liquirizia. Al palato è pieno, molto setoso, di delicata energia, armonia e con un grande futuro.

Il Clos de Vougeot Grand Cru 2018  del Domaine Jean-Michel Guillon & Fils al naso regala frutta scura e rossa, incenso e spezie, vino ricco e pieno di forza ma mai aggressivo e dal finale lunghissimo che il tempo saprà rendere di notevole valore ed equilibrio come ogni grande Clos Vougeot che si rispetti.

Il Corton Charlemagne Grand Cru 2018 del Domaine Gaston & Pierre Ravaut mostra subito note marine con un bouquet che si delinea con calma su note floreali e balsamicche, un grande vino che in bocca lascia di stucco con un attacco quasi riservato che esplode dopo un paio di secondi con tutta la sua potenza ma in maniera composta senza strafare...... con davanti un gran bel futuro.

Il Corton Charlemagne Grand Cru aoc 2018 del Domaine Genot Boulanger al naso annuncia subito molto volume, ed è solare: profumi di nettarina, erbe, spezie dolci. Al palato è intenso, concentrato, con un potente effetto materico da renderlo quasi masticabile. Il retro-olfatto sprigiona vivaci aromi di pesca e spezie che arrivano fino allo zenzero. Finale con ritorno salato e gessoso lunghissimo.

Il Cotes de Nuits Village Rouge 2018 Magnum per il Domaine Petit Roy al naso si dona con note di frutti rossi e scuri, ciliegia e leggeri sentori speziati. Al palato il vino è elegante con richiamo minerale ed allo stesso tempo fresco e profondo con tannini presenti che col tempo si integreranno alla perfezione.

Pablo e Vincent Chevrot producono questo Cremant de Bourgogne Rose de Vigne Brut, 100% Pinot Nero del 2018 con bollicine fini e fresche che virano su note di frutta rossa. Al palato una bella acidità in equilibrio con il resto, una componente minerale che da complessità.  

Il Fixin Les Crais 2018 del Domaine Jean-Michel Guillon & Fils offre sentori di frutti rossi e scuri, ampio e lungo in bocca,  acquisirà finezza ed eleganza nel tempo second il produttore. 

Lo Gevrey-Chambertin En Billard 2018 Magnum del Domaine Jerome Galeyrand regala profumi di frutta rossa, rosa, ed offre in bocca una bella polpa ed un bell'equilibrio e struttura, sempre elegante ma sempre Gevrey.

Lo Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2018 di Sylvie Esmonin mostra la sua forza fin da subito che deriva da viti di almeno 60 anni, il vino ha struttura ed eleganza e gioca sul frutto scuro, in bocca è morbido con un bell'allungo finale piuttosto sapido.

Lo Gevrey Chambertin 2018 di Sylvie Esmonin ha struttura ed eleganza e gioca sul frutto rosso e su quello scuro, in bocca è morbido con un bell'allungo finale piuttosto sapido.

L'Hautes Cotes de Beaune 2018 Magnum per il Domaine Petit Roy al naso si dona con note di frutti rossi e scuri, ciliegia e leggeri sentori speziati. Al palato il vino è elegante con richiamo minerale ed allo stesso tempo fresco e profondo con tannini presenti che col tempo si integreranno alla perfezione.

Il Ladoix 1er cru Basses Mourottes blanc 2018 del Domaine Gaston & Pierre Ravaut al naso offre buona complessità ed esuberanza che il legno nuovo dona, in bocca si ritrova uno chardonnay goloso e da pasto.

Il Ladoix Hautes Mourottes blanc 2018 del Domaine Gaston & Pierre Ravaut offre al naso una buona complessità su note floreali e marine, in bocca si ritrova uno chardonnay elegante.

Il Macon Cruzille Aragonite 2018 di Julien Guillot gioca su profumi di frutta gialla esotica e agrumi oltre a sentori floreali e minerali. In bocca il vino presenta  freschezza e struttura che lo rendono longevo con un bel finale che chiude con nota minerale/salata.

Il Maranges Bas de Loyeres Rouge 2018 del Domaine Petit Roy regala al naso note di ciliegie rosse sentori speziati, e fiori, al palato si amplifica la sensazione odorosa ed il piacere del vino, bel finale salato che esprime la nota minerale ben presente.

Il Maranges Bas de Loyeres Rouge 2018 Magnum del Domaine Petit Roy regala al naso note di ciliegie rosse sentori speziati, e fiori, al palato si amplifica la sensazione odorosa ed il piacere del vino, bel finale salato che esprime la nota minerale ben presente.

Questo Marsannay Blanc Source de Roches 2018 del Domaine Bruno Clair gioca su note di frutta bianca, fiori e note minerali. In bocca buona struttura e acidità con un bel finale salato.

Il Marsannay Blanc 2018 del Domaine Joseph Roty unisce finezza ed energia e gioca su note di frutta bianca, fiori e note minerali. In bocca buona struttura e acidità con un bel finale salato.

Il Marsannay Clos des Portes Monopole 2018 del Domaine Jean-Michel Guillon & Fils offre sentori di frutti rossi e scuri, terra e spezie ed il tannino è delicato e ben integrato, in bocca ha una buona struttura e richiama il frutto scuro.

Questo Marsannay Rouge Champs Saint Etienne 2018 del Domaine Joseph Roty offre note di frutti rossi come la fragola, prugna, spezie e note minerali. In bocca buona struttura con ritorni aromatici della frutta rossa e scura, buona acidità, tannino elegante, bel finale salato.

Questo Marsannay Rouge La Charme aux Pretres 2018 del Domaine Bruno Clair offre note di frutti rossi come la fragola, prugna, spezie e note minerali. In bocca buona struttura con ritorni aromatici della frutta rossa e scura, buona acidità, tannino elegante, bel finale salato.

Il Mazis Chambertin Grand Cru 2018  del Domaine Jean-Michel Guillon & Fils al naso ci investe con frutta scura, spezie e sentori terrosi, vino ricco e pieno di forza ma mai aggressivo e dal finale lunghissimo. 

Il Mercurey 1er Cru Sazenay 2018 del Domaine Genot Boulanger al naso vira su profumi di rosa e fiori abbondano. In bocca è delicato ed i tannini si appoggiano delicati  col sorso che ripropone frutta rossa e fiori. 

Il Meursault Clos du Cromin 2018 del Domaine Genot Boulanger al naso offre profumi di frutti bianchi, caldi come la pesca. La bocca è concentrata e rilassata con un vino piacevole e completo, ben rappresentativo.