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Volnay 1er Ronceret aoc 2019 Domaine Genot Boulanger
Volnay 1er Ronceret aoc 2019 Domaine Genot Boulanger
Il Volnay 1er Ronceret 2019 del Domaine Genot Boulanger al naso parte con profumo di fiori come la peonia fiorita, molto profumata, amplificando lo spettro verso note di pepe e frutta rossa. In bocca è leggero con un finale su ribes nero e sale.
Il Volnay 1er Ronceret 2019 del Domaine Genot Boulanger è figlio di un'annata calda, che è stata regolarmente piovosa e che ha offerto magnifici grappoli maturi e perfettamente formati. L'estrazione dei rossi è stata effettuata molto facilmente, che ha portato colore e una bella struttura. L'annata 2018 rivela vini rossi eleganti, fini e freschi.
L'appezzamento è stato interamente impiantato a Pinot Nero nel 1958, si estende per 0,40ha e si trova ai piedi della collina sotto les champans. Il terreno è profondo e ghiaioso con calcare ricco di ferro e rossastro.
Si presenta al naso con sentore di fiori come la peonia fiorita, molto profumata, amplificando lo spettro verso note di pepe e frutta rossa. In bocca è leggero con un finale su ribes nero e sale.
CONSERVAZIONE
Non disdegna l'invecchiamento in bottiglia.
ABBINAMENTO
Con piatti di cacciagione, carne rossa, 18°.
1 Articolo
Scheda tecnica
- Cantina
- Domaine Genot Boulanger
- Dimensioni
- 0,75 lt
- Annata
- 2019
- Classificazione
- Premier Cru
- Gradazione
- 13,5
- Perfetto con
- Cacciagione
- Perfetto con
- Carni
- Perfetto con
- Formaggi erborinati
- Perfetto con
- Formaggi stagionati
- Allergeni
- Solfiti
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